先週末は静岡へ。
うなぎ食べて鍾乳洞行って、バーベキューしながら飲んで食べて飲んで飲んで。翌日は粘土こねて。
バーベキューは彼女の上司の自宅で。広い家、広いシステムキッチンがうらやましいったら。
グラスもたくさんで、各酒グラスがあってまぁ素敵な酒好きだこと。
ハプニングもあって楽しかったんよ。
そんな週末で学んだことはこちら。
「バーベキューは弱火でじっくり」これが最強かと。
火の前にいると早く焼いて食べたくなるから、放置してよそで酒を飲み、つまみながら待つ。
たまに見てひっくり返すぐらいで無問題。炭火はグレイトだよ。
そしてもう一つ。
「必ず水着を持って行け。」
水辺では必ず足を浸すわけですが、やっぱりざぶーんといけたら気持ちよかろうな、と。
常に水着を履いていて、「それおしゃれなショートパンツだね」「いやこれは水着だよ」と言って水辺があれば躊躇なく飛び込む、来夏はそんな大人になっていたいよ。
今週の弁当
月曜は黒豚の生姜焼き定食。
黒豚、うまし。
火曜はコンビニ弁当。「ポテトもち」なるジャンクフードを食べてみた。メジャーなのか？
水曜はほうれん草のおひたしごま油がけ、
味見で半分なくなるキャベツの胡麻和、もやしと豚肉の生姜焼き。
キャベツは水気をしっかり切らなかったから、味がぼやけた感じ。レシピにはしっかり水気を切れ、とありますね・・・
木曜はきゅうりの塩もみ胡麻和え、納豆玉子焼き、ハンバーグとピーマン肉詰め。
きゅうりの塩もみ、バイトで作るの手伝ったなぁ。懐かしいね。今度田子作行こう。
金曜はきゅうりの塩もみ胡麻和え、玉子焼き、 ささみとみょうがのぱぱっとおつまみ、しょうゆ炒めごはん（＋生姜）。
ささみは、おつまみというだけあって、おかずのメインとしてはちと物足りないかも。でも、ささみはたくさん食べないとね。
しょうゆ炒めごはんはきちんと炒めなかったから、ご飯にしょうゆと生姜の味がついただけ・・・無念。
今週の弁当
月曜は韓国料理屋ソナムのユッケジャン。
700円でこんなに幸せになれるとはね。しかも昼間から。
これを食べれば午後がつらくても乗り切れる。気がする。
お店は東中野と恵比寿にあるからよろしくね。
火曜はしめじの豚バラ巻き、カレー風味肉野菜炒め。
豚バラ巻きはまた冷凍して作り置き。
水曜は炒めナスの生姜ポン酢和え、 冷めても美味しいバジルマヨポテトにベーコンとゆで卵の白身をトッピング。
おいしかったとはいえ、一段まるまるポテトはやりすぎ。おなかがかなり重たかったのでした。
木曜はナスの中華ダレおひたし、玉子焼き、豚肉炒め、残り物のバジルマヨポテト。
ポテトは前日に作りすぎて残ってたものを。昨日はこれぐらいの量にすべきだったんだな。
これまでは毎回少量を作ってたけど、一日くらいなら大丈夫だよね。残り物を使っちゃえばいいんだね。
金曜は野菜たっぷり麻婆茄子。のみ。だるいから。
昨日久しぶりに軽くジョギングしたら翌朝だるいのなんの。やっぱり続けないと意味ないみたいね。
野菜は、量はたっぷり、種類は少なく。
ナスのレシピを増やしたいね。
でも今週たくさんたべたからしばらく食べないけどね。
