シェフは夏休み

水曜はカレーポテトとアジの開き。

カレーポテトは、余ったレトルトカレーを使って作ったから、味の調整はばっちり。でも久しぶりにオリジナルのカレーポテトが食べたい・・・
アジは冷凍焼けしてぷりっとした食感がなく、かなり風味が落ちて残念な感じ。夏場はとくに冷凍焼けに注意！

そんでもって昨日今日は弁当休み。今日は久しぶりにソナムの豚肉炒めを堪能！最高！！